Żywność psychoaktywna i Dzień Biologii i Biotechnologii

 


Wiele produktów spożywczych zawiera substancje, które wpływają na funkcjonowanie mózgu. Są to prekursory neuroprzekaźników lub ich analogi. Takie psychoaktywne substancje bywają naturalnym składnikiem żywności lub są do niej dodawane na przykład w celu zwiększenia atrakcyjności produktów spożywczych. Artykułem spożywczym najbogatszym w psychoaktywne związki chemiczne jest czekolada. Badania naukowe wykazały, że dieta może mieć wpływ na nasze samopoczucie i zachowanie.

Zgłoszenia i rezerwacja miejsc:  beata.jarmolowska@uwm.edu.pl


wykład  w dniu 2 czerwca godz. 16.00-16.45


Komentarze

Popularne w tym miesiącu

Szczotecznica szarawka: włochata piękność z lasu - dlaczego raz jest lepiej być widocznym a czasem nie?

Purchawki, purchawice, tęgoskóry i czasznice czyli o owocnikach gasteroidalnych

Czy borowik zawsze ma gruby trzon?

Zajrzyj pod kapelusz grzyba i sprawdź co zobaczysz

Rzecz o sporach, czyli typy zarodników i sposoby ich powstawania u różnych grup grzybów

Polskie nazwy grzybów - pod lupą, czyli dlaczego podgrzybek brunatny musiał stać się podgrzybem brunatnym

Najchętniej czytane

Rzecz o sporach, czyli typy zarodników i sposoby ich powstawania u różnych grup grzybów

Purchawki, purchawice, tęgoskóry i czasznice czyli o owocnikach gasteroidalnych

Szczotecznica szarawka: włochata piękność z lasu - dlaczego raz jest lepiej być widocznym a czasem nie?

Polskie nazwy grzybów - pod lupą, czyli dlaczego podgrzybek brunatny musiał stać się podgrzybem brunatnym

Heterogonia - biologiczny sens przemiany pokoleń w cyklu życiowym, przykład wrotków (Rotifera)

Zajrzyj pod kapelusz grzyba i sprawdź co zobaczysz

Czy ser pleśniowy może spleśnieć?

O rozmnażaniu ślimaków i o GMO